Pembahasan Lengkap Pengertian Patiseri ,Jenis-Jenis dan Produk Tambahannya

Pembahasan Lengkap Pengertian Patiseri ,Jenis-Jenis dan Produk Tambahannya .Pengolahan dan penyajian makanan tidak dapat dipisahkan dari kehidupan. Makanan yang diolah dengan baik akan disajikan dengan bentuk yang menarik sehingga menimbulkan selera untuk seorang buat menikmatinya. Salah satunya yaitu kue (pastri). Dalam membuat kue juga perlu pemahaman dan teknik yang baik supaya kue yang dibuat mempunyai … Read more…

Pembahasan Lengkap Pengertian dan Tujuan Mise En Place serta Cara Memilih Bahannya Yang Bagus

Pembahasan Lengkap Pengertian dan Tujuan Mise En Place serta Cara Memilih Bahannya Yang Bagus .Ketika memasak, seorang chef dapat saja menghabiskan waktu berpuluh-puluh menit buat mencari peralatan masak yang tersembunyi sehingga terpaksa mengubahnya dengan alat seadanya. Selain mencari peralatan buat memasak,seorang chef harus menghabiskan banyak waktunya buat memotong sayur-sayuran untuk dimasak sehingga potongan menjadi telihat … Read more…

Pembahasan Lengkap Prosedur kerja dan Tugas Cook Helper Restoran Suatu Hotel

Pembahasan Lengkap Prosedur kerja dan Tugas Cook Helper Restoran Suatu Hotel .Cook helper merupakan salah satu bagian dari departemen kitchen yang membantu tugas atasan atau asisten commis. Profesi ini banyak dicari serta diperlukan oleh hotel atau restoran. Profesi ini pula terbilang sangat penting sebab tanpa adanya cook helper para commis bakal merasa kerepotan dalam melayani … Read more…

%d blogger menyukai ini: