Pembahasan Lengkap Apa Itu Butler Service dan Prosedur Kerjanya di Masing-Masing Departemen Hotel

Pembahasan Lengkap Apa Itu Butler Service dan Prosedur Kerjanya di Masing-Masing Departemen Hotel .Bentuk pelayanan yang diberikan oleh pihak hotel kepada tamu yang menginap dapat langsung dirasakan saat pertama kali datang di hotel.Ini ialah bentuk terobosan baru dalam dunia perhotelan dalam rangka meningkatkan pelayanan dengan memperkenalkan seorang butler service yang dibagi dalam beberapa divisi. Umumnya … Read more…

Pembahasan Russian Service Adalah Mulai Dari Prosedur Pelayanan Sampai Kelebihan dan Kekurangan Dalam Penyajiannya

Pembahasan Russian Service Adalah Mulai Dari Prosedur Pelayanan Sampai Kelebihan dan Kekurangan Dalam Penyajiannya .Russian service ialah salah satu service mewah yang dipakai oleh restoran. Service ini digunakan pada restoran resmi dan formal. Russian Service merupakan metode penyajian yang biasanya disebut silver atau platter service. Metode penyajian ini cukup asing sebab belum banyak yang menerapkannya … Read more…

Pembahasan Lengkap Jenis Jenis Buffet Service Yang Ada di Restoran Hotel

Pembahasan Lengkap Jenis Jenis Buffet Service Yang Ada di Restoran Hotel .Tidak hanya A la carte, terdapat jenis sistem pelayanan lain yang digunakan di restoran yaitu buffet service. Buffet service telah dipakai oleh banyak restoran kelas menengah dan atas. Selain itu menu buffet service saat ini telah menyesuaikan diri dengan sosio kultural masyarakat setempat. Buffet … Read more…

Pembahasan Lengkap Pengertian dan Jenis Jenis Linen di Restoran Hotel

Pembahasan Lengkap Pengertian dan Jenis Jenis Linen di Restoran Hotel .Semua yang berhubungan dengan hotel pasti membutuhkan linen.Karena ini merupakan istilah untuk bahan-bahan hotel yang berbahan dasar kain. Bahan-bahan yang digunakan buat operasional hotel yang berhubungan langsung dengan karyawan serta tamu hotel secara intens.Biasanya linen hotel digunakan oleh food and beverages dan housekeeping. Tetapi dalam … Read more…

Pembahasan Gueridon Service Adalah Mulai Dari Set Up dan Langkah-Langkah Kerjanya

Pembahasan Gueridon Service Adalah Mulai Dari Set Up dan Langkah-Langkah Kerjanya .Gueridon service merupakan salah satu jenis pelayanan yang cukup sering didengar di dunia food and beverage service.Karakteristik khas dari pelayanan french service ini adalah waiter atau waitress yang bertugas bakal meracik serta mengolah makanan di depan tamu langsung. Secara spesifik gueridon service ini umumnya … Read more…

%d blogger menyukai ini: