e"

Pembahasan Lengkap Struktur Organisasi Housekeeping Department Didalam Suatu Hotel

Pembahasan Lengkap Struktur Organisasi Housekeeping Department Didalam Suatu Hotel

Pembahasan Lengkap Struktur Organisasi Housekeeping Department Didalam Suatu Hotel .Dalam bahasa Inggris housekeeping memiliki makna house berarti rumah, wisma, tempat menginap dan hotel, sebaliknya keeping yakni melindungi, menjaga, mengatur, memelihara.Housekeeping dalam bahasa indonesia lebih sering disebut tata graha, yang berasal dari kata tata berarti melindungi, menjaga, memelihara, memelihara, sebaliknya graha merupakan bangunan, rumah, wisma, hotel.

1. Pengertian Housekeeping

Definisi tata graha (housekeeping) yakni bagian dari departemen yang bertanggung jawab mengatur maupun menata perlengkapan, melindungi kebersihan serta kenyamanan, memperbaiki kerusakan dengan tujuan agar hotel tersebut terlihat bagus, bersih, menarik dan mengasyikkan untuk tamunya.Housekeeping dalam operasional suatu hotel sangat penting dalam mejaga kebersihan serta kenyamanan.Housekeeping diwajibkan mempunyai perencanaan jangka pendek maupun jangka panjang dalam rangka mengatur penggantian furniture ataupun peralatan yang lain semacam vacum cleaner, brushing mesin.Selanjutnya dibawah ini ada penjelasan mengenai struktur organisasi housekeeping department dalam suatu hotel.

struktur organisasi dalam departemen housekeeping
Struktur Organisasi Housekeeping Department

2. Struktur Organisasi Housekeeping Department

  • Eksekutif Housekepeer adalah posisi tertinggi dalam departemen housekeeping.Tugas dan tanggung jawab executive housekeeper yakni mengerahkan serta mengawasi bawahannya secara langsung dan mengendalikan operasional setiap hari di tata graha, sehingga bisa berjalan mudah.
  • Asistant Eksekutif Housekepeer memberikan koordinator dan mengawasi operational Housekeeping, memberi pelatihan serta arahan maupun konseling kepada seluruh staff dalam departemennya.
  • Supervisor Spa memiliki tugas pokom dengan mengawasi pelaksaaan aktivitas operasional spa,memastikan kegiatan operasional spa berjalan dengan mudah serta baik dan bertanggung-jawab atas jalannya operasional spa, sehingga tujuan hotel dapat tercapai.
  • Supervisor Flower Shop bertanggung jawab buat mempersiapkan serta mengawasi persyaratan bunga untuk toko,ruang tamu dan area publik.
  • Supervisor Public Area memiliki tugas untuk bertanggung jawab terhadap kebersihan, kerapian serta pemeliharaan area publik seperti lobby,food and beverage outlet, meeting room,offices, parking area, pool resto, public toilet dan sebagainya, serta penerapan kerja public area dalam melaksanakan pelayanan Housekeeping yang aman serta nyaman terhadap tamu sesuai dengan standard serta prosedur yang ditetapkan.
  • Supervisor Laundry memiliki tugas serta peran untuk mengetuai dan mengorganisir segala aktivitas ataupun penerapan kegiatan proses pencucian di laundry serta dry cleaning.
  • Supervisor Room bertugas dalam mengawasi dan mengecek kembali kamar tamu yang sudah dibersihkan oleh room attendant serta meminta untuk diperbaiki apabila terdapat kekurangan ataupun kelebihan dari pemberian guest supllies.Kemudian memberitahu order taker kamar mana saja yang siap dijual.
  • Supervisor Pool memiliki tugas untuk berkoordinasi dan membantu pekerjaan para Pool Attendants yang memelihara serta melindungi area kolam renang supaya tetap dalam keadaan yang bersih dan tertib.
  • Pool attendant bertanggung jawab dalam menjaga kebersihan baik di area dekat maupun didalam kolam renang.
  • Spa Attendant memiliki tugas melakukan jasa kustodian dasar di spa kesehatan ataupun pusat kesehatan. Spa Attendant ini umumnya bertugas memelihara daya tarik estetika ruang didalam area spa termasuk kamar perawatan dan toilet.
  • Flower Shop Attendant memiliki tugas untuk memberikan nuansa warna-warni yang indah pada ruangan dengan mengatur bunga sesuai dengan tipe kegiatan serta tempat berlangsungnya kegiatan atau event. Misalnya mendekor buat kegiatan penikahan, acara sampai kegiatan resmi semacam seminar,pelantikan pejabat dan lain sebagainya.
  • Order Taker mempunyai tanggung jawab yang besar dalam memberikan data atau informasi tentang status kamar tamu maupun tamu VIP yang siap dipakai. Pencatatan setiap request atau informasi yang di informasikan wajib mendetail dan terekam dengan system administrasi file yang rapi.
  • Public Area Attendant bertangung jawab terhadap kebersihan serta pemeliharaan area publik serta penerapan kerja, melakukan pelayanan Housekeeping yang aman serta nyaman terhadap tamu sesuai dengan standard dan prosedur yang telah ditetapkan.
  • Room Attendant bertugas dalam pembersihan kamar-kamar guest atau tamu sesuai tugas yang diberikan, memastikan standar kebersihan kamar,memberi tahu serta mencatat setiap kerusakan yang ditemui, menangani keluhan serta permintaan tamu, memastikan kerahasiaan serta keamanan setiap kamar tamu.


Demikianlah pembahasan lengkap struktur organisasi housekeeping department didalam suatu hotel .Saya berharap artikel ini dapat menambah wawasan pembaca.Sampai jumpa di artikel selanjutnya.

%d blogger menyukai ini: